อ้วน น้ำหนัก - โดปามีน สารเคมีที่สร้างความพึงพอใจ กับความอ้วนและการควบคุมความรู้สึกหิว
อ้วน น้ำหนัก - โดปามีน สารเคมีที่สร้างความพึงพอใจ... เมื่อเรารับประทานอาหารสมองก็จะสร้างสารเคมีที่ทำให้เกิดความพึงพอใจ นั่นคือ " โดปามีน " มีการศึกษาครับโดยการนำอาสาสมัคร 76 ราย แล้วให้ดื่มช้อกโกแลตมิ้ลค์เชค
ผลปรากฎว่าคนที่อ้วนจะมีการหลั่งโดปามีนน้อยกว่าคนที่ไม่อ้วน ซึ่งสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุกรรมเป็นตัวกำหนด นั่นคือคนที่อ้วนจะมีความพึงพอใจในการรับประทานอาหารที่น้อยลง และรู้สึกอิ่มน้อยลงครับ
น้ำหนัก แต่สิ่งนี้ไม่ได้เป็นอุปสรรคในการลดความอ้วนนะครับ ถ้าคุณรู้จักเลือกอาหารที่ถูกวิธีจะทำให้คุณ " พึงพอใจ " และ " อิ่ม " ต่อไปได้นานๆ ครับ
20 กว่าปีที่ผ่านมาเราเคยเชื่อว่าความอ้วนเกิดจากพฤติกรรม การได้รับแคลอรี่ที่มากเกินไป การออกกำลังกายที่ไม่เพียงพอ แต่ใจวันนี้เราพบว่ามีบางอย่างที่สมมารถควบคุมความรู้สึกหิว อัตราการเผาผลาญที่สลับซับซ้อนครับ เรื่องของ โดปามีน ก็เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งครับ
น้ำหนัก และแม้ว่าคุณจะไม่สามารถควบคุมพันธุกรรมได้ ( เพราะเป็นสิ่งที่พ่อแม่ให้เรามา ) ถ้าจำไม่ผิดผมเคยกล่าวไว้แล้วครับว่า แม้จะไม่สามารถควบคุมพันธุกรรมได้ แต่เราสามารถปิดสวิทช์ของรหัสพันธุกรรมที่ทำให้เราอ้วนได้ครับ
อ้างอิง
Relation between obesity and blunted striatal response to food is moderated by TaqIA A1 allele. Science. 2008 Oct 17;322( 5900 ):449-52. link
น้ำหนัก เกี่ยวกับผู้เขียนบทความ : ปิติ นิยมศิริวนิช แหล่งข้อมูลที่มากกว่าและเชื่อถือได้ในเรื่องวิธีการลดน้ำหนักส่วนเกิน คุณสามารถอ่านและรับบทความใหม่ๆ ทาง email ทุก 2 สัปดาห์ได้ที่ ThaiFitTips.com คลิก!